Don Papa Masskara
✨ Coctel con Don Papa Masskara; el espíritu del verano en Serendipia
Un brindis encantado con Don Papa Masskara
En el corazón de los montes de Negros, en Filipinas, nace Don Papa Masskara, un ron especial infundido con botánicos filipinos. Con su perfil vibrante de cítricos, miel y un toque picante de siling labuyo, este elixir es más que un destilado: es una celebración en cada sorbo. 🌿 En Serendipia, nuestro rincón de magia líquida, nos sentimos afortunados de contar con el apoyo de esta marca legendaria. Así, hemos creado para nuestros forasteros una pócima inolvidable: un coctel con Don Papa Masskara que rinde homenaje a la fantasía veraniega y a nuestras raíces encantadas.
¿Qué hace tan especial al Don Papa Masskara?
Inspirado en el colorido Masskara Festival, Don Papa Masskara es destilado en alambique y después infusionado con calamansi (un cítrico filipino), miel de ensueño y la chispa traviesa del chile siling labuyo. El resultado: una explosión dulce, cítrica y ligeramente picante que embelesa desde el primer aroma.
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La creación mágica: mojito de tarta de queso con violetas
En Serendipia, las recetas no se escriben: se susurran entre calderos. Para dar vida a nuestro coctel con Don Papa Masskara, los aldeanos de nuestra barra comenzaron un ritual de sabores:
🍃 Macear el ron Don Papa Masskara con hierbabuena fresca, flores de violeta, cáscaras de limón y queso crema durante 24 horas, dejando que el espíritu botánico lo impregnara todo.
🍋 Luego, unimos la infusión con zumo de limón natural y leche fresca, clarificándola como dicta el grimorio de las pócimas.
❄️ Servimos este brebaje clarificado en vaso corto, sobre un majestuoso hielo redondo, y lo coronamos con una espuma mágica: un delicado chantilly de clara de huevo, galleta triturada y chocolate blanco.
El resultado: una bebida que es pura hechicería de verano, capaz de hacer florecer violetas en el corazón de cualquier forastero.
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